日: 2017年2月11日

戯れに購入した鴨ロースの塊肉をロースト。ベターホームのレシピ本と首っ引き。 ブランデーの代りに焼酎でいけた セロリの代りに長ネギでいけた（さすが鴨） コーンスターチがなければ微量の片栗粉でもいけるかも（未検証） フルーツ…