日: 2018年1月12日

しっかり身についたつもりのことでも、ちょっと遠去かると驚くほど鈍る身体の正直さ。でも、鈍って初めて気がつくこともあったりして（どこまでも自分に前向き）。押してダメなら引いてみろ、とはよく言われることだけども、自分の肉体感…

（木の大きなまな板を）休ませていた理由は、使ったあとの扱いがちょっと億劫だから。大きいし重いし、洗うのも乾かすのも「よっこらしょ」という感じ。とくに冬は乾きが遅いからなおさら。でも使っている最中は快適だなあと再認識したか…

しばらく木の大きいまな板を休ませていたところ、最近になって使いたい気持ちがむくむくと湧いて、とくに夕食の準備はこればっかり。白菜やキャベツの大きい葉を扱ったり肉の下ごしらえをしたり（広い）みじん切りをしたり（刃の当たりが…