2017/02/11 16:21

戯れに購入した鴨ロースの塊肉をロースト。ベターホームのレシピ本と首っ引き。

• ブランデーの代りに焼酎でいけた
• セロリの代りに長ネギでいけた（さすが鴨）
• コーンスターチがなければ微量の片栗粉でもいけるかも（未検証）
• フルーツソースはリンゴジュースでバッチリ

美味であった 😆