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先日、余ったホットケーキミックス（だけでは足りなかったので結局薄力粉も追加）で焼いたパウンドケーキ。卵が多かったのか、焼きたては「プリンみたいなツヤと食感がいまいち……」だったが、日が経つとしっとりしてそれらしくなってい…

やったーこれで年内は安泰（前回買った900mlは大体2ヶ月で使い切った計算）

白飯のうつわも横着しなければ丸く収まったのに、惜しい。 酢醤油づけの玉ねぎドレッシング、家人も大丈夫な舌になったらしく、これからの季節に重宝しそう。常備菜の威力は甚大 💡

今週の Writing lab. 記事（サイトは閉鎖）に出てきたじゃがいも餅が！（遠いよ）

家人、私の実家との電話を傍聴して談「5kg、10kgていうから米の話かと思ったら文旦やったんか」

簡単な材料でできるのと、軽い口当たりと、わりと日持ちするのとで（分量も五日分ほどにはなる）またしても型抜きクッキー。ハマるとしつこい（すぐ冷めるけど）。ヨレた紐状のが一つ混じってるのが先週との違い（間違い探しではない）&…

前回のスコーンもどきも、干しぶどうとともに全部食べはしたものの、思い残すことがあってはいかんので型抜きクッキーのリベンジ。しかし粉っぽさは前回と大差ないような気がする 😐 家で菓子を作ると大量にできてしまうのが難&nbs…

小学校以来かというくらい久しぶりに型抜きクッキーを作る。なぜって早速昨日買った瑠璃釉の豆皿を使いたかったのだ。器の威力恐るべし。お菓子をつくる最中に指輪がツルッと入り込んで幸せになるという「ろばの皮」のグリム童話を思い出…

ふふふ…… 😎 今年初の小夏。美味。